Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün, Erasmus + Programı, Mesleki İşbirliği Ortaklıkları kapsamında yürüttüğü ve Fransa, İtalya (Agrigento, Bari), İspanya'nın proje ortağı olduğu bestHONEY( En iyi Bal için Hijyen, Paketleme ve Üretim Standartlarının AB Düzeyine Getirilmesi) Erasmus + Projesinin Beşinci Uluslararası Toplantısı 08-10 Nisan 2026 tarihleri arasında Compiegne / FRANSA' da gerçekleştirildi.
Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün, Erasmus+ Programı Mesleki İşbirliği Ortaklıkları kapsamında yürüttüğü bestHONEY (En İyi Bal İçin Hijyen, Paketleme ve Üretim Standartlarının AB Düzeyine Getirilmesi) Projesi'nin beşinci uluslararası toplantısı, 08-10 Nisan 2026 tarihleri arasında Fransa'nın Compiègne kentinde gerçekleştirildi.
Fransa, İtalya (Agrigento ve Bari) ve İspanya'nın ortak olduğu proje kapsamında düzenlenen toplantının ilk günü, ev sahibi kurum olan Compiègne Teknoloji Üniversitesi'nde açılış programı ile başladı. Açılışta konuşan Prof. Dr. Claire Rossi, projeye ev sahipliği yapmaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek Erasmus+ projelerinin kurumsal iş birliği ve karşılıklı öğrenme açısından önemine vurgu yaptı.
Proje sahibi Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürü Yüksel ÇİL ise konuşmasında, mesleki iş birliği projelerinin Türkiye, Avrupa Birliği ülkeleri ve dünya genelindeki önemine dikkat çekerek, uluslararası ortaklıkların gelecekteki projeler için büyük katkı sağladığını ifade etti.
Proje Koordinatörü Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay, bugüne kadar gerçekleştirilen faaliyetler ile bundan sonraki süreçte yapılacak çalışmalar ve bütçe kullanımı hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Toplantının ilk gününde sunumların ardından, katılımcılar Compiègne kentine yaklaşık 12 kilometre uzaklıktaki Vieux-Moulin köyü yakınlarında bulunan bir arıcılık tesisine teknik gezi gerçekleştirdi. Burada Fransa'daki arıcılık faaliyetleri hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı.
İkinci gün programında sunumlar devam ederken, öğleden sonra Compiegne' den 25 Km uzaklıktaki Menevillers kırsal bölgesinde bulunan bir aile işletmesine ziyaret düzenlendi. Ziyarette modern arıcılık uygulamaları, üretim süreçleri ve Fransız balının kalite özellikleri yerinde incelendi.
Toplantının üçüncü gününde ise gündemde yer alan konular üzerine sunumlar tamamlandı.
Proje faaliyetlerini gerçekleştirmek amacıyla Eskişehir Tarım ve Orman Müdürlüğünden katılım sağlayan katılımcılar aşağıdaki konularda sunumlarını gerçekleştirdiler:
Gıda Mühendisi Selma ÖZTÜRK “Arıcılık ve Bal Paketleme Tesislerinde Personrl Hijyen Gereklilikleri"
Gıda Mühendisi Zuhal ÜNAL CANBAZ “Bal Güvenliği İçin Hijyen Uygulamaları ve Yasal Prosedürler (Tehlike Analizi, Üretim Kayıtları, Ham Madde Kabulü, Geri Çağırma, İmha Prosedürleri, Bal -Güvenilirliği ve Güvenliği İçin İzlenebilirlik Prosedürleri"
Gıda Mühendisi Müge ÇİMEN “Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği ve Değişiklikleri"
Gıda Mühendisi Ayşe ÖZDEN “ Bal Paketleme Tesisleri İçin İşyeri Gereklilikleri"
Gıda Mühendisi Şeyda KIRAN “Balın Etiketleme Kuralları"
Hakkında sunumlarını yaparak projeye katkı sağladılar. Projenin yabancı ortakları da gündemde belirlenen konular hakkında sunum yaparak, bilgi alışverişinde bulundular.
Programın sonunda, ev sahibi kurum tarafından katılımcılara sertifikaları takdim edildi ve toplantı iyi niyet temennileriyle sona erdi
Proje faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi amacıyla ilk gün, ev sahibi proje ortağımız Compiegne Teknoloji Üniversitesin'de açılış toplantısı düzenlendi. Açılışta Kurum yetkilisi Prof. Dr. Claire ROSSI bu projede yer almaktan ve tüm proje katılımcılarını Compiegne şehrinde ağırlamaktan memnuniyet duyduğunu ifade etti. Ayrıca Erasmus+ projelerinin kurumsal işbirliğini, karşılıklı öğrenmeyi teşvik ettiğini ve dolayısıyla mesleki işbirliğinin gelecekte de devam etmesi için istekli olduklarını die getirdi.
ve uzun vadeli ortaklıkları teşvik etmedeki önemini vurguladı. Ayrıca gelecekte benzer girişimlere devam etme konusundaki ilgisini dile getirdi.
Proje sahibi Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürü açılış konuşmasında, mesleki işbirliği projelerinin Türkiye, AB Ülkeleri ve tüm dünya ülkeleri açısından öneminden bahsetti. Ortaklık yapısının gelecek projeler için de önemine değinerek, Fransa'da bulunmaktan ve çalışmalara katılmaktan memnuniyet duyduğunu ifade etti.
Proje Koordinatörü Veteriner Hekim Dr. Hatice OLCAY, bestHONEY Projesinin bugüne kadar gerçekleştirilen faaliyetleri ve bundan sonraki yapılacak faaliyetler ve bütçenin kullanımı konusunda tüm ortakları bilgilendirdi ve sunumunu gerçekleştirdi.
Açılış toplantısı sonrası, ilk gün öğleye kadar gündemde yer alan konularla ilgili olarak proje katılımcıları sunumlarını gerçekleştirdiler. İlk gün öğleden sonra tüm proje katılımcıları ile birlikte Compiegne şehrine yaklaşık 12 km uzaklıkta olan Viex-Moulin Köyü yakınlarındaki 30 adet arılı kovan bulunan bir arılık tesisine çalışma ziyareti gerçekleştirildi. Tesis yetkilisi tarafından Fransa arıları hakkında teknik düzeyde bilgi alışverişi yapıldı ve kayıt altına alındı.
Proje faaliyetlerini gerçekleştirmek üzere ikinci gün öğleye kadar gündemde belirlenen konular üzerine ilgili katılımcılar sunumlarını yaptılar. İkinci gün öğleden sonra Compiegne Şehrine 25 km uzaklıkta bulunan Menevilers isimli kırsal alana gidilerek, bie aile işletmesine çalışma ziyareti gerçekleştirildi. Yaklaşık 25 arılı kovan bulunan tesiste modern arıcılık uygulamaları ile üretim yapıldığı ve bölge çiçekleri ve ağaçlarından elde edilen son derece kaliteli Fransız ballarının nasıl üretildiğini ve aynı zamanda Fransa arılarının genel özellkileri ve teknik uygulamalar hakkında son derece kıymetli bilgiler elde edildi.
Proje toplantısının üçüncü günü ise gündemde belirtilen konularla ilgili katılımcılar sunumlarını gerçekleştirdiler.
Proje faaliyetlerini gerçekleştirmek amacıyla Eskişehir Tarım ve Orman Müdürlüğünden katılım sağlayan katılımcılar aşağıdaki konularda sunumlarını gerçekleştirdiler:
-Gıda Mühendisi Selma ÖZTÜRK : Arıcılık ve Bal Paketleme Tesislerinde Personrl Hijyen Gereklilikleri
-Gıda Mühendisi Zuhal ÜNAL CANBAZ:Bal Güvenliği İçin Hijyen Uygulamaları ve Yasal Prosedürler (Tehlike Analizi, Üretim Kayıtları, Ham Madde Kabulü, Geri Çağırma, İmha Prosedürleri, Bal -Güvenilirliği ve Güvenliği İçin İzlenebilirlik Prosedürleri
-Gıda Mühendisi Müge ÇİMEN: Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği ve Değişiklikleri
-Gıda Mühendisi Şeyda KIRAN: Balın Etiketleme Kuralları
-Gıda Mühendisi Bal Paketleme Tesisleri İçin İşyeri Gereklilikleri
hakkında sunumlarını yaparak projeye katkı sağladılar. Projenin yabancı ortakları da gündemde belirlenen konular hakkında sunum yaparak, bilgi alışverişinde bulundular.
Program tamamlandıktan sonra ev sahibi kurum yetkilisi Prof. Dr. Claire ROSSI tarafından tüm katılımcılara katılım belgesi takdim edilerek, iyi niyet ve temenni ile program sonlandırıldı.
bestHONEY Erasmus+ Projesi'nin 5. Uluslararası Toplantısı Fransa'da Gerçekleştirildi
Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün, Erasmus+ Programı Mesleki İşbirliği Ortaklıkları kapsamında yürüttüğü bestHONEY (En İyi Bal İçin Hijyen, Paketleme ve Üretim Standartlarının AB Düzeyine Getirilmesi) Projesi'nin beşinci uluslararası toplantısı, 08-10 Nisan 2026 tarihleri arasında Fransa'nın Compiègne kentinde gerçekleştirildi. 
Fransa, İtalya (Agrigento ve Bari) ve İspanya'nın ortak olduğu proje kapsamında düzenlenen toplantının ilk günü, ev sahibi kurum olan Compiègne Teknoloji Üniversitesi'nde açılış programı ile başladı. Açılışta konuşan Prof. Dr. Claire Rossi, projeye ev sahipliği yapmaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek Erasmus+ projelerinin kurumsal iş birliği ve karşılıklı öğrenme açısından önemine vurgu yaptı.
Proje sahibi Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürü ise konuşmasında, mesleki iş birliği projelerinin Türkiye, Avrupa Birliği ülkeleri ve dünya genelindeki önemine dikkat çekerek, uluslararası ortaklıkların gelecekteki projeler için büyük katkı sağladığını ifade etti.
Proje Koordinatörü Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay, bugüne kadar gerçekleştirilen faaliyetler ile bundan sonraki süreçte yapılacak çalışmalar ve bütçe kullanımı hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Toplantının ilk gününde sunumların ardından, katılımcılar Compiègne kentine yaklaşık 12 kilometre uzaklıktaki Vieux-Moulin köyü yakınlarında bulunan bir arıcılık tesisine teknik gezi gerçekleştirdi. Burada Fransa'daki arıcılık faaliyetleri hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı.
İkinci gün programında sunumlar devam ederken, öğleden sonra Menevillers kırsal bölgesinde bulunan bir aile işletmesine ziyaret düzenlendi. Ziyarette modern arıcılık uygulamaları, üretim süreçleri ve Fransız balının kalite özellikleri yerinde incelendi.
Toplantının üçüncü gününde ise gündemde yer alan konular üzerine sunumlar tamamlandı.
Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nü temsilen katılan uzmanlar, arıcılık ve bal üretimiyle ilgili çeşitli başlıklarda sunumlar gerçekleştirdi. Sunumlarda; hijyen gereklilikleri, bal güvenliği, yasal prosedürler, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği ve etiketleme kuralları gibi konular ele alındı.
Programın sonunda, ev sahibi kurum tarafından katılımcılara sertifikaları takdim edildi ve toplantı iyi niyet temennileriyle sona erdi