​Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında kamu sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin temini amacıyla Ramazan ayına yönelik denetim faaliyetlerini aralıksız ve titizlikle sürdürmektedir.

Ramazan ayı öncesinde, İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli teknik personel tarafından tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya kesintisiz erişimini sağlamak amacıyla kapsamlı denetimler gerçekleştirilmiştir. Bu çerçevede; başta un ve unlu mamuller, ekmek, pasta ve tatlı çeşitleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta olmak üzere piyasaya arz edilen tüm gıda ürünleri kontrol edilmiştir.

Denetimler yalnızca ürün bazlı olmayıp, aynı zamanda satış ve üretim noktalarını da kapsayacak şekilde yürütülmüştür. Bu doğrultuda marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerleri kontrol görevlilerince detaylı şekilde incelenmiştir. İşletmelerde hijyen şartları, üretim ve muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri, izlenebilirlik ve ürün kayıt sistemleri dikkatle değerlendirilmiş; gerekli görülen durumlarda numune alımı gerçekleştirilmiştir. Ayrıca denetimler, Ticaret Bakanlığı ekipleriyle eş zamanlı olarak koordine içinde yürütülmüş, böylece piyasa gözetim ve denetim faaliyetlerinde etkinlik artırılmıştır.

Yapılan kontroller neticesinde mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmelere ilgili kanun hükümleri çerçevesinde idari yaptırımlar uygulanmış; halk sağlığını riske atabilecek hiçbir uygulamaya müsamaha gösterilmeyeceği açıkça ortaya konulmuştur.

Ramazan ayında gıda arz ve talebinde yaşanan artış dikkate alınarak denetimler yoğunlaştırılmış olup, tüketicilerin karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu Alo Gıda 174 hattı üzerinden bildirmeleri büyük önem taşımaktadır. Vatandaşlarımızın duyarlılığı, denetim mekanizmasının etkinliğini güçlendirecek ve güvenilir gıda zincirinin korunmasına katkı sağlayacaktır.

Ramazan ayı süresince ve sonrasında da sofralara ulaşan tüm gıda ürünlerinin güvenilir, sağlıklı ve mevzuata uygun olması için denetimler aynı kararlılık ve hassasiyetle sürdürülecek; kamu sağlığının korunması hususunda gerekli tüm tedbirler tavizsiz biçimde uygulanmaya devam edilecektir.