Öğrencilere süt içme alışkanlığını kazandırmak, yeterli ve dengeli beslenmelerine katkıda bulunarak sağlıklı büyüme ve gelişmelerini sağlamak amacıyla uygulanan okul sütü programına ilişkin tebliğ Resmi Gazetede yayımlandı.
2015 yılında Bakanlar Kurul Kararı ile yürürlüğe konulan bu güne kadar uygulanmakta olan "Okul Sütü Programının" koordinasyonu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılacaktır. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığınca ortaklaşa yürütülen "Okul Sütü programı" kapsamında 2017-2018 öğretim yılının ikinci döneminde bağımsız anaokulu, uygulama sınıfı, anasınıfı ve ilkokul öğrencilerine haftada 3 gün süre ile 200 ml ambalajda, yağlı, sade UHT içme sütü dağıtımı yapılacaktır. Programın uygulanacağı okullar, veli izinleri doğrultusunda Milli Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenecek ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bildirilecektir.
Okul sütleri, yurt içinden temin edilen çiğ sütlerden Kamu İhale Kanunu ve ilgili mevzuata göre gerekli onay belgesine sahip ülke içinde içme sütü üretimi yapan gıda işletmelerinden Bakanlıkça alınacaktır. İllerde okul sütü komisyonlarının sekretaryasının yürütülmesinin yanı sıra okul sütünün okullara ulaştırılmasının kontrolü, uygun şartlarda muhafazası ve tüketimlerinin sağlanmasından, il okul sütü komisyonu ile İl Milli Eğitim Müdürlükleri sorumlu olacaktır. Öğrenci velileri, öğretmenler, aile hekimleri veya sağlık kurumlarınca süte karşı duyarlılığı tespit edilen öğrenciler, okul yönetimleri tarafından program dışında tutulacaktır.
Okul sütü üretimi yapılan illerde, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerince sütlerin her bir partisinden numune alınacak. Numunelere ait analiz sonuçları, teslimi yapılacak illerdeki Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerine gönderilecek.
Milli Eğitim ve Sağlık Bakanlıklarınca, program başlamadan önce ailelere süt içimi sonrası oluşabilecek basit rahatsızlıklar ve bulguların anlatıldığı, bu bulguların büyük bir bölümünün geçici ve hafif olduğunun belirtildiği, sütün öneminin vurgulandığı eğitim programları düzenlenecektir. Program için gerekli eğitim ve tanıtım materyallerinin temini, yayımı ve dağıtımı Ulusal Süt Konseyince yapılacaktır.